تحضير المشروبات و المعلبات

فرص العمل

يمارَس نشاط هذا المنصب/المهنة في صناعات المشروبات والمعلبات

الشروط والقدرات المطلوبة

_ بنية جسمانية جيدة _ حدة بصر جيدة _ امتلاك حس الملاحظة

كيفية التقييم

يشمل التقييم المعارف المكتسبة، التطبيقية والنظرية معًا، المرتبطة بالكفاءات المهنية والكفاءات الكفاءات المشتركة التي تم تطويرها ضمن إطار هذا التكوين

في نهاية هذا التكوين، يجب أن يكون المتكون قادراً على أن ينفذ عمليات المعالجة الأولية للمواد الأولية (فواكه، خضر، إلخ) الموجهة لصناعة المشروبات و المصبرات مع احترام معايير النظافة و السلامة الغذائية و الجودة

في نهاية هذا التكوين، يجب أن يكون المتكون قادراً على أن يحضر و ينجز خلطات المكونات اللازمة لصناعة المشروبات و المصبرات، مع احترام الوصفات، الجرعات، إجراءات الإنتاج، و معايير النظافة و السلامة الغذائية

في نهاية هذا التكوين، يجب أن يكون المتكون قادراً على أن يضمن تتنظيف، و تعقيم و الصيانة الدورية للمعدات و التجهيزات و الأماكن المستعملة في إنتاج المشروبات و المصبرات، وفقاً لمعايير النظافة و السلامة الغذائية و الجودة المعمول بها