دليل التخصّصات
إنتاج و تصفية الزيوت الغذائية
IAA0708
الشهادة
شهادة تقني(BT)
المدة
24 شهرا
نمط التكوين
متوج بشهادة
المستوى
4
الهدف من التكوين
في نهاية هذا التكوين، يجب على المتربص ان يكون قادرا على أن يميز المواد الأولية الزيتية، و يتقن تقنيات استخلاص وتنقية الزيوت الغذائية، و يراقب الجودة في كل مرحلة من مراحل الإنتاج، و يضمن حسن تشغيل المعدات المستخدمة
وحدات الكفاءة
الوحدات المكوّنة لهذا التخصّص وفق المرجع الوطني.
01
استلام و تحضير المواد الخام لإنتاج الزيوت الغذائية
02
تشغيل خط إنتاج الزيوت الغذائية
03
تشغيل خط تصفية الزيوت الغذائية
04
تشغيل قسم توضيب الزيوت الغذائية
الكفاءات المعتمدة
الكفاءات الرسمية المصاغة لهذا التخصّص، مصنّفة إلى مهنية وتكميلية.
الكفاءات المهنية
- يقود قسم توضيب المنتج النهائي
- يستخلص الزيوت الخام
- يكرر الزيوت
- يستقبل ويخزن البذور الزيتية
- يستقبل ويخزن البذور الزيتية
الكفاءات التكميلية
- يطبق المعارف النظرية في الكيمياء
- يستخدم المفاهيم الأساسية للغة التدريس وصيغ الحساب العددي
- يطبق المفاهيم الأساسية في تنظيم وتسيير المؤسسة وتنمية روح المبادرة المقاولاتية
- يطبق قواعد النظافة والسلامة وحماية البيئة في الوسط المهني
- يدرس المبادئ الأساسية في الفيزياء
- يستخدم آلات ومعدات وأجهزة القياس
- يتعرّف على خصائص المواد الأولية
- يتعرّف على كيفية استعمال أداة الإعلام الآلي
- يتعرف على المهنة والمسار التكويني
- يتعرّف على عناصر الدعم المساعدة على الإدماج المهني
جهّز وثائقك البيداغوجية لهذا التخصّص
استعمل Kafaa Studio لبناء مخطط درس أو شبكة تقييم انطلاقاً من كفاءات هذا التخصّص المعتمدة.
افتح Kafaa Studioالمصدر: المرجع الوطني للتكوينات والكفاءات (RNFC) — وزارة التكوين والتعليم المهنيين.