الهدف من التكوين
في نهاية هذا التكوين، يجب أن يكون المتربص قادرًا على ـأن ينفذ جميع العمليات المتعلقة بتغليف المنتجات الغذائية، ووسمها، وتخزينها، وشحنها، مع احترام متطلبات الجودة، والنظافة، والسلامة، وإمكانية تتبع المنتوج
الشهادة
شهادة تقني(BT)
المدة
24 شهرا
نمط التكوين
متوج بشهادة
المستوى
4
المستوى الدراسي المطلوب
السنة الثانية ثانوي
معلومات التكوين والاندماج المهني المنشورة في المرجع الوطني لهذا التخصّص.
في نهاية هذا التكوين، يجب أن يكون المتربص قادرًا على ـأن ينفذ جميع العمليات المتعلقة بتغليف المنتجات الغذائية، ووسمها، وتخزينها، وشحنها، مع احترام متطلبات الجودة، والنظافة، والسلامة، وإمكانية تتبع المنتوج
يمارَس نشاط هذا المنصب/المهنة في وحدات تعبئة وتغليف المواد الزراعية الغذائية، وشركات تحويل المنتجات الغذائية
_ لياقة بدنية ومهارة يدوية جيدة _ حس الملاحظة _ القدرة على التنظيم _ سرعة التفاعل مع الحالات غير المتوقعة
يشمل التقييم المعارف المكتسبة، التطبيقية والنظرية معًا، المرتبطة بالكفاءات المهنية والكفاءات الكفاءات المشتركة التي تم تطويرها ضمن إطار هذا التكوين
الوحدات المكوّنة لهذا التخصّص وفق المرجع الوطني.
C31026901
في نهاية هذا التكوين، يجب أن يكون المتكون قادرًا على أن يضمن استلام المواد الأولية و مواد التشغيل، و التحكم في جودتها، و تأمين تخزينها داخل مؤسسات تغليف المنتجات الغذائية، وذلك مع الالتزام بإجراءات النظافة،و التتبع، و السلامة وفقًا للمعايير المعمول بها في قطاع الصناعات الغذائية
C31026902
في نهاية هذا التكوين، يجب أن يكون المتكون قادرًا على أن ينفذ عمليات المعالجة الأولية للمواد الأولية في صناعات تعبئة المنتجات الغذائية، و يقوم بضبط، و تشغيل، و صيانة، و تنظيف معدات المعالجة الأولية
C31026903
في نهاية هذا التكوين، يجب أن يكون المتكون قادراً على أن يتابع قسم التعبئة و التغليف للمنتجات الغذائية
C31026904
في نهاية هذا التكوين، يجب أن يكون المتكون قادراً على ضمان عمليات تخزين وشحن المنتجات النهائية في الصناعات الغذائية
الكفاءات الرسمية المصاغة لهذا التخصّص، مصنّفة إلى مهنية وتكميلية.
ينظف المنشآت والمعدات
يخزن ويشحن المنتجات الغذائية
يستخدم القواعذ الأساسية للغة التدريس ويصيغ الحساب العددي
يستخدم المفاهيم الأساسية في تنظيم وتسيير المؤسسة وتنمية روح المبادرة المقاولاتية؛ و يسير فريق الإنتاج
يطبق قواعد النظافة والسلامة في الوسط المهني
يحدد الآلات والمعدات والأنظمة المساعدة
يتعرف على التعبئة والتغليف للمنتجات الغذائية
يتقن استخدام أدوات الإعلام الآلي بما يتصل بالمهنة المستقبلية
يتعرف على المهنة والمسار التكويني
يتعرف على عناصر الدعم المساعدة على الإدماج المهني
استعمل Kafaa Studio لبناء مخطط درس أو شبكة تقييم انطلاقاً من كفاءات هذا التخصّص المعتمدة.
المصدر: المرجع الوطني للتكوينات والكفاءات (RNFC) — وزارة التكوين والتعليم المهنيين.