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Répertoire des spécialités

CONDITIONNEMENT ET EMBALLAGE DES PRODUITS AGROALIMENTAIRES

IAA1801

Diplôme

Brevet de technicien (BT)

Durée

24 mois

Mode de formation

Diplomante

Niveau

4

Objectif de la formation

À l’issue de cette formation, le stagiaire doit être capable d’assurer l’ensemble des opérations liées à la mise en emballage, à l’étiquetage, au stockage et à l’expédition des produits alimentaires en respectant les exigences liées à la qualité, à l’hygiène, à la sécurité et à la traçabilité.

Blocs de compétences

Les blocs qui composent cette spécialité selon le référentiel national.

01

RÉCEPTION ET STOCKAGE DES MATIÈRES PREMIÈRES ET DES MATIÈRES D’ŒUVRES DE CONDITIONNEMENT DES PRODUITS AGROALIMENTAIRES

02

PRÉTRAITEMENT DES MATIÈRES PREMIÈRES DANS LES INDUSTRIES DE CONDITIONNEMENT DES PRODUITS AGROALIMENTAIRES

03

CONDUITE DE LA SECTION DE CONDITIONNEMENT DES PRODUITS ALIMENTAIRES

04

STOCKAGE ET EXPÉDITION DES PRODUITS FINIS DANS LES INDUSTRIES DE CONDITIONNEMENT DES PRODUITS AGROALIMENTAIRES

Compétences officielles

Les compétences officielles de cette spécialité, classées en professionnelles et complémentaires.

Compétences professionnelles

  • Effectuer le nettoyage des installations et des équippements
  • Effectuer le stockage et l'expédition des produits agroalimentaires

Compétences complémentaires

  • Appliquer les notion de base de la langue d’enseignement et les formules de calcul arithmétique
  • Appliquer les notions de base en organisation, gestion de l’entreprise et esprit entrepreneurial; et gérer l’équipe de production
  • Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en milieu professionnel
  • Identifier les machines, les équipements et les systèmes auxiliaires
  • Identifier l’emballage et le conditionnement des produits agro-alimentaires
  • Maitrise l’utilisation de l’outil informatique en relation avec le futur métier
  • Se situer au regard du métier et de la démarche de formation
  • S’informer sur les éléments d’aide à l’insertion professionnelle

Préparez vos documents pédagogiques pour cette spécialité

Utilisez Kafaa Studio pour construire un plan de leçon ou une grille d’évaluation à partir des compétences officielles de cette spécialité.

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Source : Référentiel National des Formations et Compétences (RNFC) — Ministère de la Formation et de l’Enseignement Professionnels.