CULTURE DU SAFRAN

AGR33Q

Diplôme

CQPI qualification initiale conformément au répertoire des qualifications initiales

Durée

03 Mois

Mode de formation

Qualifiante initiale

Objectif de la formation

À l’issue de cette formation, le stagiaire doit être capable de mettre en place, entretenir, récolter et conditionner le safran en respectant les exigences agronomiques, sanitaires et commerciales de cette culture à haute valeur ajoutée

Compétences officielles

Les compétences officielles de cette spécialité, classées en professionnelles et complémentaires.

Compétences professionnelles

Assurer l’entretien de la culture du safran (irrigation, désherbage, fertilisation)
Préparer le sol et implanter la culture du safran (bulbes)
Récolter les fleurs de safran, extraire, sécher et conditionner les stigmates selon les normes de qualité

Compétences complémentaires

Appliquer les règles d’hygiène, de sécurité et de protection de l’environnement dans la production du safran

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Source : Référentiel National des Formations et Compétences (RNFC) — Ministère de la Formation et de l’Enseignement Professionnels.