Diplôme
Brevet de technicien supérieur (BTS)
Durée
30 mois
Mode de formation
Diplomante
Niveau
5
Niveau scolaire requis
3ème Année Secondaire
Informations de formation et d’insertion publiées dans le référentiel national pour cette spécialité.
À l’issue de cette formation, le stagiaire doit être capable de superviser, organiser et contrôler l’ensemble des activités liées à l’entretien, la propreté, la qualité et la présentation des chambres et des espaces communs, tout en assurant une gestion optimale du travail et des ressources
Établissements hôteliers
Bonne présentation et tenue soignée Sens de l’accueil et aisance relationnelle Organisation et rigueur dans le travail Maîtrise d’au moins une langue étrangère Capacité à gérer le stress Esprit d’équipe Bonne communication oral
L’évaluation porte sur les acquis, à la fois pratiques et théoriques relatifs aux compétences professionnelles et transversales développées dans le cadre de cette formation
Les blocs qui composent cette spécialité selon le référentiel national.
H13011701
À l’issue de cette formation, le stagiaire doit être capable d’ organiser et suivre de l'activité du service des étages.
H13011702
À l’issue de cette formation, le stagiaire doit être capable d'assurer l'intégration et le développement des compétences du personnel des étages au sein d’un établissement hôtelier
H13011703
À l’issue de cette formation, le stagiaire doit être capable de superviser et évaluer les équipes des étages
H13011704
À l’issue de cette formation, le stagiaire doit être capable de contribuer à la qualité des services et à la promotion touristique
Les compétences officielles de cette spécialité, classées en professionnelles et complémentaires.
Assurer la qualité de service à la clientèle
Collaborer et coordonner l’activité d’hébergement avec la réception
Communiquer en Anglais dans un contexte hôtelier
Coordonner et évaluer le travail du personnel
Entraîner le personnel de l’hébergement
Gérer le personnel
Gérer les approvisionnements
Gérer l’état des chambres et des lieux communs
Participer au recrutement du nouveau personnel
Promouvoir et organiser des activités spéciales en hôtellerie
Superviser le personnel de l’hébergement
Appliquer des principes d'hygiène Sécurité au travail
Appliquer la législation hôtelière
Appliquer les techniques et stratégies de marketing
Communiquer en langue Allemande - Espagnole
Communiquer en langue nationale et en langue française dans un contexte hôtelier
Définir l’histoire de l’hôtellerie
Rédiger le mémoire de fin de stage
Utiliser les techniques de recherche d’emploi
Utiliser un système informatise hôtelier
Utilisez Kafaa Studio pour construire un plan de leçon ou une grille d’évaluation à partir des compétences officielles de cette spécialité.
Source : Référentiel National des Formations et Compétences (RNFC) — Ministère de la Formation et de l’Enseignement Professionnels.